济宁咸豆腐皮怎么做?
1、豆腐皮的制作稍微有点麻烦，需将煮好的豆浆加酸卤制成凝固的豆浆，再用模具慢慢压制成型。主料：黄豆250g。辅料：酸浆500ml，水2500ml。做法：黄豆和水重量比为1：3，将黄豆浸泡一夜。
2、豆腐皮是很常见的一种食材，豆腐皮一般是炒着吃比较好吃，而且每家也都会做豆腐皮。
3、豆腐皮制作：1．选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。2．把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25摄氏度水中泡4小时。
济宁甏肉干饭怎么做,开个甏肉干饭店赚钱吗
高。如果能做好市场调研，选择合适的位置，控制好成本，提供优质的菜品和服务，并采取有效的营销策略，那么开甏肉干饭店的利润会比较高。
甏肉干饭这个项目非常适合没有太多资金的中小创业者经营，您不必投入太多，做小吃的没有赔钱的，都是小本经营，天天都有现金进账。
小额投资，高额回报：投资几千元，2-3人就可开店经营，两个月收回成本，三个月即可成为人人羡慕的小老板。
甏肉干饭的做法和配方
甏肉干饭的做法步骤6用鸡蛋液把油皮卷尖的口抹匀，封口。甏肉干饭的做法步骤7锅里坐油，油七成热后放入卷尖，炸制金黄即可。
甏肉干饭的做法步骤 所用的大料：八角、桂皮，草果，莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜。把调制好五花肉馅按自己的口味加葱姜蒜花椒大料调味备用。
把处理好的配菜放入煮肉的砂锅，小火慢炖1小时即可。配菜在盛有煮甏肉的老汤里面加热，之间互相影响，相辅相承自形成一体，口味独特。注意事项 甏肉干饭为济宁地区传统特色小吃、是济宁的招牌小吃，起源于元朝。
想要捎山东特产给同学(学校在海南)吃,家住济宁……
1、风味小吃——山东煎饼 煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。
2、山东济宁可以送人的特产有金乡大蒜、曲阜楷雕、玉堂酱园、长沟葡萄、鱼台大米和玉堂酱园产品。金乡大蒜 金乡大蒜，山东省济宁市金乡县特产，中国国家地理标志产品。
3、山东济宁梁山县知名特产：西张庄食用菌菌类产品在山东很多，这里我尤其要介绍这一款山东济宁梁山县知名特产“西张庄食用菌”，看上去有点像我们平常吃的香菇，但它的纹路要比香菇的纹路更多，凹痕也比较深。