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苦瓜怎么去除苦味?苦瓜的市场价格是多少钱一斤?1、焯水：在烹饪前，将切好的苦瓜放入热水中焯煮1-2分钟，然后用冷水过冷河。这个过程可以帮助去除部分苦味，同时保留苦瓜的口感和营养成分。2、将苦瓜放在盐水里浸泡20分钟，之后用手攥出水，再烹饪苦味就减轻了。3、泡水去苦：将苦瓜切成块，放在盆中加入适量的盐，静置半小时左...
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