黄颡鱼的养殖技术?
鱼种刚下塘时，保持水深50-60厘米，有利于水温的提高和饵料生物（如技角类、桡足类）的繁殖。每隔5-7天加注新水1次，高温季节每隔3-5天加注新水1次。产量指标较高和有条件的池塘，应适时开动增氧机。
场地：养殖黄颡鱼需选在没有污染，交通方便的地方，养殖前需将鱼塘的水排出，用生石灰将鱼塘消毒，然后晾7~10天即可。鱼苗：选择健康、有活力、没有病斑的育苗。
饵料投喂：黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类，可采用鲜活的动物性饵料饲养，如小鱼、小虾、畜禽下脚料、螺蚌肉等，也可投喂豆饼、花生饼、麸皮等。或购买全价黄颡鱼配合饲料进行投喂。
防逃、透气管理：每周检查网箱1次，因黄颡鱼背、腹鳍条有硬刺，在受到应激反应时鳍条张开，锯齿般的硬刺容易钩住网，用力挣扎时导致网衣破损，发生逃逸事故。
草鱼和花鲢哪个好吃
综上所述，草鱼和花鲢各自有其特点，而且美味程度也因烹饪方法不同而异。如果您喜欢口感丰富些的，不妨选择草鱼；如果您喜欢软糯多汁的口感，那么花鲢也是不错的选择。
草鱼和花鲢鱼比较，是草鱼好吃。草鱼，是鲤科草鱼属鱼类。草鱼的俗称有：鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩。草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。
相比来说，如果是烧汤吃，那花鲢比较好吃；如果是红烧，那么草鱼比较好吃。鲢鱼，必须吃活鱼。死鱼会发苦，所以又叫 “苦鲢子” 。草鱼，因为没有小刺儿，很受欢迎。可以做鱼丸、熘鱼片、水煮鱼、清蒸鱼、鱼肉馅饺子。
一般人都会认为花鲢比白鲢好吃，花鲢肉质细腻，头大富含胶质，白鲢肉质略微松散，口感淡而无味，有时还带有土腥气，而且鲜味不如花鲢，喜欢吃花鲢的人比较多，因此花鲢的价格往往会比白鲢鱼高。所以价格比较高。
草鱼。根据查询美食网显示，草鱼肉厚实，没有土腥味，肉质鲜美嫩滑，鱼肉厚刺少，肉质鲜美，做出来口感极好。
花鲢鱼和白鲢鱼有什么区别,哪个价值比较高?
1、品种不同 白鲢属于鲢鱼，而花鲢又叫胖头鱼，属于鳙鱼。体色不同 白鲢侧线上下的体色无黑斑，而花鲢有黑斑。通过体色只能区分鲜活的白鲢和花鲢，如果死去 几天后是不容易分辨的。
2、蛋白质含量：花鲢的蛋白质含量高于白鲢，每100克花鲢中含有13克的蛋白质，而白鲢的蛋白质略低，为16克。 脂肪含量和胆固醇含量：花鲢的脂肪含量为0.9克，胆固醇含量为105毫克，相对较低。
3、与花鲢相比，白鲢鱼的营养价值低，例如蛋白质含量低，脂肪含量高。所以，花鲢鱼更贵。